ハワイと言えば青い海!「海」にまつわる英語
ハワイに来たからにはマリンスポーツを思い切りたのしみたい!! ハワイの青い海をめいっぱい満喫したい……
インターナショナル・マーケットプレイスの1階に昨年オープンした「ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ」は、ジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、マイケル・ミーナがプロデュースするフードコートです。世界の才能あるシェフたちが手がける異なったコンセプトのレストラン、カフェ、バーが12店集結。バーベキュー、ピザ、ポケなどの多国籍グルメフードやこだわりのビールなどが豊富に揃います。そして、オープン1周年を目前に控え、いくつかの新たなコンセプトレストランがラインナップに加わりました。
シーフードとミートの両方を提供するポップアップコンセプトの店です。目下のメニューは、蟹ロールとフレンチディップ風ローストビーフサンドイッチ。早くも人気を呼び、店頭は毎日賑わっています。
テキサス州ヒューストンで複数のレストランを経営するジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、ヒューゴ・オルテガがプロデュースするオーセンティックメキシカンフードをコンセプトにしたレストランです。サンフランシスコのザ・ミーナ・テスト・キッチンでの出店を終えての今回の初実店舗オープンとなります。
Little Lafa(リトル・ラファ)は、ラファプレートとライスプレートのセレクションをアップデート。ハリッサチキン、サーモン、ビーフコフタケバブ、ヴェジーケバブが加わりました。これらのプレートには、野菜のピクルス、アボカドヨーグルト、マッブーチャ、シャグヴィネグレット、フライドエシャロットが、そしてメゼプレートには、ザーターフライ、ファラフェルトッツ、クスクスのタブレ、ヤッファスタイルフムス、アボカド(with フライドウォルナッツ&ピクルス)が含まれます。
美味しいラーメンで人気のThe Ramen Bar(ザ・ラーメン・バー)のメニューには、ロコ大好物のモチコガーリックチキンとポークベリーフライドライスが新たに登場。
Nana Lu(ナナ・ルー)は、シェフ・ミーナ自らが厳選してローマから取り寄せた小麦粉を使用したピンサスタイルのピッツァを新しくはじめました。
さらに、ザ・ストリートでは、ライブ演奏を聴きながらお食事が楽しめます。
ザ・ストリートでのライブエンターテイメント
水~土曜 (18:00 – 21:00)
水曜の夜:グレン・ドミンゴ(イージーリスニング)
木曜の夜:タヴァナ(ブルース&ロック)
金曜の夜:マイク・アイゾン(ソウル)
土曜の夜:ビリー・セージ(コンテンポラリーフォーク)
料理界のアカデミー賞と言われたジェームズ・ピアード賞受賞シェフの味が気軽に楽しめてしまうという、なんと贅沢なフードコート。ぜひ次回のハワイ旅で一流シェフの味を味わってみてくださいね!場所はインターナショナル・マーケットプレイスの1階です。
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