お家でハワイを楽しもうvol.2 マウイ島カアナパリの夕陽SHOW
ハワイに行けるようになったらなにをしようかな?今からお家で計画をして楽しもう、ということで 少しで……
2017 年7 月にワイキキのクヒオ通りにオープンした最新のグルメスポット「デュークス・レーン・マーケット&イータリー」。ハワイ滞在時にはみなさん、確実にお世話になるABCストアが手がけた注目の場所。
モダンで広々とした店内には、ハワイ産の生鮮食品を扱うマーケットやスイーツやバーガーのスタンド、素敵なダイニングまで国際色豊富にラインナップ。その中に、エレガントでカジュアルな「BASALT」レストランがあります。
ローカル食材と新鮮なシーフードを活かしたコンテンポラリーで国際色豊かなグローバルキュイジーヌを提供するBASALT では、2 ⽉14 ⽇(⽔)、エグゼクティブシェフのキース・コング・シェフによるバレンタインデー限定のプリフィクスディナーが一人$65でお楽しみ頂けます! また、+$35 ワインペアリング(シェフおすすめワイン)も可能です。
コース内容はこちら!
オードブル
オイスター/茹でた牡蠣にヘラチョウザメのキャビアを添えて
ロゼ ガメイ シャトー チヴァン(フランス2016)
ロブスターサラダ /ヘーゼルナッツ、ルッコラ、 シャンパーニュ ビネグレットソース
クレマン ド リムー(フランス)
または
ローストビートとカリフラワーのスープ/ハーブ風味の山羊チーズ
クレマン ド リムー(フランス)
メインディッシュ
シーフード メドレー /ココナッツライムのブイヨン、バスマティ米のピラフ
ドクター コンスタンティン フランク リースリング(フィンガー・レイクスNY 2016)
または
ショートリブの蒸し煮 /味噌カベルネソース、根菜のロースト
シラー ライバーン「In the Rocks」ワラワラヴァレー(ワシントン2014)
デザート
グランマルニエ チョコレート ムース ケーキ
ポートワイン(コプケ トゥーニー 10年 ポルトガル)
または
パッションフルーツのクレームブリュレ
セミヨン、シャトー ルーミューラコステ(ソーテルヌ、フランス2014)
スタイリッシュな空間で、ワインを味わいながら、エグゼクティブシェフ渾身のバレンタイン限定ディナーだなんて、素敵すぎる! バレンタインをハワイで過ごせるラッキーなあなた! ぜひBASALTでロマンティックなひと時を。
ハワイに行けるようになったらなにをしようかな?今からお家で計画をして楽しもう、ということで 少しで……
Hawaii.jp 主宰のデビット スミスです! Hawaii の友人から2020年1月1日に撮影……
hawaii.jpが アーティスト「かのんぷ♪」と、 アーティストの映像配信をサポ……
アロハニスト、デビット スミスのおすすめのハワイ ドライブの自由旅! ハワイに行け……
Aloha!Tigerです。2月下旬にマウイ島でのシーズン移住をフィニッシュして日本に帰国してきてい……
アロハニスト、デビット スミスのお勧めハワイ ドライブの自由旅! ハワイに行ったら一度は食べておき……
Aloha!Tigerです♪ 数あるサーフィン・シーンの中でも、世界に先駆……
Aloha!Tigerです♪ 今日も山間部の“アップカントリー”を散策。“アップカントリー”には……
あなたもハワイで働いてみませんか??? 以前にhawaii.jpでもご紹介いたしました、 マノア……
マウイ産パイナップル地ワインが楽しめるワイナリー「Maui Wine」をご紹介。 ……
関西エリアの方へお知らせ♪ 2019.12.21-22にHIS大阪駅前ハワイ支店にて「LeaLea……
hawaii.jpスタッフEのプライベートハワイ旅行の様子を紹介しているこちらのレポート。 連……
hawaii.jpスタッフEのプライベートハワイ旅行の様子を紹介しているこちらのレポート。 連……
2019年11月13日~15日開催の日本随一の音と映像と通信のプロフェッショナル展Inter BEE……
hawaii.jpスタッフEのプライベートハワイ旅行の様子を紹介しているこちらのレポート。 連……
先日体験してきたマウイ島での旅のおすすめ情報を空港到着日からちょこちょこ紹介していくこちらのシリーズ……
今回スタッフEはノースショアエリアを自由に見てまわりたいとのことで、 はじめてハワイでレンタカーを……
デビット・スミスが実際に行ってみたシリーズ! 今回は、ハワイでレンタカーをかりて楽しみたいけれ……
デビット・スミスが実際に行ってみたシリーズ! 今回は、ハワイでレンタカーをかりて楽しみたいけれ……
先日体験してきたマウイ島での旅のおすすめ情報を空港到着日からちょこちょこ紹介していくこちらのシリーズ……
お気に入りの記事をクリップする機能は、
無料会員に登録していただくとご利用いただけます。