ノースショア名物のガーリックシュリンプ。シュリンプワゴンに並び、食欲をそそるガーリック風味プリプリ食感のシュリンプを、青空の下でいただくという大人気のご当地B級グルメ。

王道は、元祖ガーリックシュリンプと言われている「ジョバンニ・シュリンプトラック」のようなバターガーリック風味。これこそまさに“やみつきの味”ですが、最近は、個性豊かに進化をしている模様。

ハレイワの「ダット・ケイジャン・ガイ」では、スパイスたっぷりのニューオリンズスタイル“BBQシュリンプ”、「カマロン」では、ホワイトソースがかかったクリーミーな味付けが登場。ビッグサイズの手長えび、プローンが乗った「ルーミーズ」の“ワンパウンド スチーム シュリンプ”は、シュリンプの価値観が変わる！　とまで言われている絶品。

また、ノースショアまで行かなくても、ワイキキにもガーリックシュリンプトラック「Five Star Shrimp」があります！

様々なガーリックシュリンプの食べ歩きをして、自分のお気に入り発見！　そんなローカル的楽しみ方をしてみては？